Eine absolut sättigende Mahlzeit erhält man mit folgenden Zutaten (im vorliegenden Falle alle bei ALDI-Süd erstanden):
1 GROSSE Schüssel nehmen.
Die Grundlage
1 Beutel (~150g) gemischter Pflücksalat
Die Kalorien
1 Dose (~150g) weisser Thunfisch im eigenen Saft
1 Dose (~400g) rote Kidneybohnen
1 Dose (~300g) Mandarin-Orangen
Fürs Dressing
1 Becher (~150g) Milchjoghurt
1 EL Sojasosse
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Bohnenkraut
den Saft der Mandarinen und des Thunfischs!
Zubereitung:
Den Salat ein bissel waschen und auflockern. Den Joghurt mit den Dressingzutaten in der Schüssel gut vermischen. Ich persönlich gebe die Mandarinen und den Thunfisch gleich komplett dazu, wird ja eh alles vermischt. Die Bohnen spüle Ich HEISS ab, etwa 1 Minute unter fliessendem Wasser sollte reichen, und gebe diese auch ins Dressing. Das ganze gut durchrühren. Das gibt zwar eine ziemliche Pampe, aber is lecker! Den Salat gebe Ich etwa zur Hälfte (man glaubt ja nicht was 150g für eine riesige Menge ergeben) dazu, oder sofern die Schüssel gross genug ist, auch alles und mische mit dem Dressing durch. Ferdich!
Mild würzige, fruchtige und erfrischende Nervennahrung, die nach einem anstrengenden Tag im unklimatisiertem Büro eine absolute Wohltat ist. Hat schätzungsweise 900 Kalorien. Macht sicherlich auch ZWEI Personen Satt und ist innerhalb von etwa 10 Minuten schnell zubereitet.
Materialkosten etwa 3-4 EU.